മുരിങ്ങ ഇല പരിപ്പ് കറി
- പരിപ്പ് : 150 gm
- മുരിങ്ങയില : 1 കപ്പ്
- ചെറുപയർ : 2 സ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി : 10 അല്ലി
- പച്ചമുളക് : 4 എണ്ണം
- സവാള : 1 എണ്ണം
- തക്കാളി : 1 എണ്ണം
- മഞ്ഞൾപൊടി : ½ സ്പൂൺ
- മുളകുപൊടി : 2 സ്പൂൺ
- മല്ലിപ്പൊടി : 1 സ്പൂൺ
- ജീരകപ്പൊടി : ½ സ്പൂൺ
- ഗരം മസാല : ½ സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് : പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
- കുക്കറിലേക്ക് കുതിർത്തി വെച്ച പരിപ്പ്,പയറ്,മുരിങ്ങയില,പച്ചമുളക്,തക്കാളി,സവാള,വെളുത്തുള്ളി,മഞ്ഞൾപൊടി,മുളകുപൊടി,മല്ലിപ്പൊടി,ജീരകപ്പൊടി,ഗരം മസാല,പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ഒഴിച്ച് 4 വിസിൽ അടിപ്പിച്ച് എടുക്കാം.
- ഒരു പാൻ വച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ജീരകം വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് സവാള അരിഞ്ഞത്,മല്ലിപ്പൊടി,മുളകുപൊടി ചേർത്ത് താളിച്ച് പരിപ്പിലെക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം.