ഗോതമ്പ് ദോശ
- ഗോതമ്പുപൊടി : ½ കപ്പ്
- സവോള : 1 എണ്ണം
- പച്ചമുളക് : 4 എണ്ണം
- ഉപ്പ് : പാവത്തിന്
- വെള്ളം : ആവശ്യത്തിന്
- വെളിച്ചെണ്ണ : ആവശ്യത്തിന്
- കറിവേപ്പില : 2 തണ്ട്
- തേങ്ങാ ചിരകിയത് : ¼ കപ്പ്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
- ½ കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടിയിലേക്ക് പാകത്തിന് ഉപ്പ് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് കലക്കാം.
- ഒരു പാനിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു കൊടുത്തത് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള,പച്ചമുളക്,കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഒന്ന് വഴട്ടാം.
- വാടിയ ഉള്ളിലേക്ക് തേങ്ങ ചിരകിയത് ചേർത്ത് ഇളക്കി മാവിലേക്ക് ചേർത്ത് മിക്സ്