ചേന സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കാം അടിപൊളി രുചിയാണ്

ചേന സാമ്പാർ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ചേന ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ടുകൊടുത്ത് മഞ്ഞൾപൊടി,ഉപ്പ്,ചുവന്നുള്ളി് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് വെച്ച് എടുക്കാം.
വെന്ത ചേന കുക്കറിൽ വെച്ചുതന്നെ ഉടക്കാം.
ഉടച്ചെടുത്ത ചേന ഒരു പാനിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കൊടുത്ത് തക്കാളി,സവോളയും ചേർത്ത് അടച്ചുവെച്ച് തിളപ്പിക്കാം.
തിളച്ചുവരുന്നതിലേക്ക് പൊടികൾ ചേർത്തു കൊടുക്കാം.
മുളകുപൊടി,മല്ലിപ്പൊടി,മഞ്ഞൾപൊടി,ഉലുവാപ്പൊടി,കായപ്പൊടിയും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് കടു വറുത്ത് ഒഴിച്ച് എടുക്കാം.