പരിപ്പ് കറി
- പരിപ്പ് : 200 gm
- തക്കാളി : 1
- പച്ചമുളക് : 4 എണ്ണം
- സവാള : 1
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി : ¼ സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് : പാകത്തിന്
- വെള്ളം : ആവശ്യത്തിന്
- വെളുത്തുള്ളി : 4/5
- അല്ലി
- ചെറിയ ഉള്ളി : 3/4
- എണ്ണം
- വറ്റൽമുളക് : 4/5
- എണ്ണം
- കടുക് : ½ സ്പൂൺ
- കറിവേപ്പില : 2 തണ്ട്
- വെളിച്ചെണ്ണ : 1
- സ്പൂൺ
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
- പരിപ്പ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത് കുക്കറിലേക്ക് ഇട്ടു കൊടുത്ത് തക്കാളി, പച്ചമുളക്, സവാള, മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ്, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേർത്ത് അടച്ച് രണ്ട് വിസിൽ ഇട്ട് വേവിക്കാം.
- കടുവറക്കാൻ ആവശ്യമായ വെളുത്തുള്ളി,ചെറിയുള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വറ്റൽമുളക് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് കടുവ വറുത്ത് വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന പരിപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം.