ഇത് വേറെ ലെവൽ രുചിയാണ് ഈ കടല ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ

കടല മെഴുക്ക്പെരട്ടി

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

എട്ടുമണിക്കൂർ കുതിർത്തി വെച്ചിരിക്കുന്ന കടല കുക്കറിലിട്ട് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കാം.
ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക്എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ കടുക് പൊട്ടിക്കാം.കടുക് പൊട്ടിയതിലേക്ക് വറ്റിൽമുളകും, കറിവേപ്പിലയും, സവാളയും ചേർത്തു വയട്ടിയെടുക്കാം.
വഴണ്ട് വരുന്ന സവാളയിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി സോസ് ചേർത്ത് കൊടുത്ത് ഇളക്കി കൊടുക്കാം.മഞ്ഞൾപൊടിയും മുളകുപൊടിയും മസാലയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന കടല ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.
ഒരു മുറി നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ഇളക്കി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു ഇളക്കിയെടുക്കാം.