ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ അച്ചാർ ഇട്ട് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ

ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ അച്ചാർ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ ചെറുതായി നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞു വയ്ക്കാം.ഒരു പാനിലേക്ക് നല്ലെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുകും, ഉലുവയും ഇട്ടുകൊടുത്ത് വെളുത്തുള്ളി,ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഇളക്കി മൂത്തുകഴിയുമ്പോൾ മുളകുപൊടിയും, മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്തിളക്കി അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന ആപ്പിൾ ഇട്ടുകൊടുത്ത് ½ കപ്പ് വിനാഗിരി,പാകത്തിന് ഉപ്പ്,കായപ്പൊടിയും ചേർത്ത് ഇളക്കിയെടുക്കാം.